Ebook “Niezwykłe królestwo grzybów”

39,00  z Vat

Jak grzyby naprawiają ekosystemy, ratują pszczoły i wspomagają wytwarzanie zdrowej żywności? Poznaj niezwykłe gatunki grzybów, które możesz uprawiać we własnym ogrodzie.

Kategoria: Tagi: ,

Opis

Grzyby tworzą mikroskopijne ekosystemy, ukryte głęboko w leśnej ściółce, przypominające magiczne światy opisane w książce “Alicja w Krainie Czarów”. Obserwując je w ich naturalnym środowisku, na szalkach Petriego w laboratorium, czy w półnaturalnej uprawie w moim jadalnym ogrodzie leśnym, odkryłem, że grzyby nie tylko są integralną częścią lasu, ale także odgrywają niezwykle istotną rolę w funkcjonowaniu naturalnych i antropogenicznych ekosystemów. Współpracując z innymi organizmami w kierunku osiągnięcia ekologicznej równowagi, grzyby odpowiadają za tworzenie funkcjonalnych połączeń pomiędzy glebą, skałą macierzystą, wodą i roślinami. Przyspieszają rozkład materii organicznej i mają wpływ na cyrkulację składników odżywczych w środowisku. Równowaga, na straży której stoją grzyby, jest kluczowa dla prawidłowego funkcjonowania przyrody.

Z niniejszej publikacji dowiesz się o grzybach o wiele więcej niż podczas lekcji biologii w szkole – odkryjesz świat połączeń między grzybami, roślinami a zwierzętami. Dowiesz się, w jaki sposób grzyby ratują pszczoły i wzmacniają ludzki organizm aktywnymi biologicznie substancjami, np. podnosząc naszą odporność na choroby wirusowe, bo wbrew obiegowym opiniom nie jest prawdą, że grzyby są wyłącznie źródłem soli mineralnych. Są bogate w białka, witaminy oraz substancje oczyszczające i stymulujące ludzki organizm do samoleczenia. Od tysięcy lat są wykorzystywane w medycynie naturalnej w wielu zakątkach świata.

Dzięki zagadnieniom z obszaru mykologii stosowanej poznasz sposoby wykorzystania potencjału grzybów oraz możliwości współdziałania z nimi w obszarach takich jak oczyszczanie wody, remediacja zanieczyszczonej gleby, prowadzenie upraw agroleśnych, czy permakultura z udziałem grzybów.

Co więcej, w moim opracowaniu przedstawiam zestawienie “GRZYBOWYCH GIGANTÓW“, czyli najbardziej popularnych gatunków w amatorskiej uprawie grzybów. Omawiam podstawowe metody pozyskiwania i zaszczepiania grzybni, a także naturalne techniki uprawy grzybów na różnych podłożach, takich jak tektura falista, słoma, zrębki, pnie i kłody drewna. Dzięki tym informacjom będziesz mógł rozpocząć fascynującą przygodę z hodowlą grzybów – zaprosić ulubione gatunki do swojego ogrodu permakulturowego i cieszyć się ich dobrodziejstwem.

Spis treści

Przedmowa

Mykotopia

1. Grzybnia – system nerwowy Ziemi
2. Nasze pokrewieństwo z grzybami
3. Grzyby w naturalnym środowisku
4. Grzyby – sprzymierzeńcy człowieka i ostatnia szansa dla naszej planety

Mykologia stosowana

1. Mykofiltracja
2. Mykoremediacja
3. Mykoagroleśnictwo
4. Mykopermakultura
5. Wartości odżywcze i lecznicze grzybów

Grzybowi giganci

Naturalne metody uprawy grzybów

1. Podstawowe, naturalne metody zaszczepiania grzybni
2. Uprawa grzybów na tekturze falistej, zrębkach drewna i słomie
3. Uprawa grzybów na kłodach
4. Uprawa grzybów na pniach
5. Odbudowa myko-bioróżnorodności – ochrona oraz grzybowe banki genów

Bibliografia